Мука гречневая (из зелёной гречки) цельносмолотая, 400г

Цельносмолотая гречневая мука издревле ценилась у славян. Это уникальный продукт, который изготавливается из живой зеленой гречки.

Зеленая гречка не подвергается термической обработке, а значит сохраняет весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Из цельносмолотой гречневой муки получается отличная основа для блюд сыроедческой кухни.

Гречневая мука богата полезными веществами:

• Витамин B,
• Витамин PP,
• Марганец,
• Железо,
• Цинк,
• Медь

Широко известен питательный коктейль для завтрака из этой муки с молоком (или миндальным молоком). Также гречневую муку используют и в косметологии, готовя из нее разнообразные питательные маски, нежные скрабы для кожи.

Цельносмолотую гречневую муку используют в кулинарии для приготовления:

• Лепешек
• Тортов
• Хлебцев и выпечки
• Каш
• Коктейлей
• Соусов

Гречневую муку рекомендуют употреблять для усиления иммунитета детям, а также для снижения риска сахарного диабета. Цинк в составе гречневой муки помогает регенерации клеток кожи. Также регулярное употребление данного сорта муки снижает риск болезней суставов и способствует улучшению памяти. Благодаря высокому проценту витамина PP в составе муки, снижается уровень холестерина. Это незаменимый продукт в рационе здорового человека.

Красные блины из гречневой муки:

Молоко - 600 мл. яйца куриные - 2 шт. сахарный песок - 50 гр. мука гречневая - 300 гр., мука пшеничная - 100гр., дрожжи сырые прессованые - 20гр., соль - 1 ч.л., растительное масло, сливочное масло.

Муку просеять, смешать два вида муки, добавить соль. В молоко добавить сахар и дрожжи, размешать, всыпать муку, тщательно перемешать, дать подойти. выпекать блины на сковороде, готовые блины смазывать сливочным маслом.

Красные блины – исконно-русские традиционные блины. Красными названы из-за цвета гречневой муки, которая имеет красноватый оттенок.