Мука кукурузная цельносмолотая, 400г
Мука кукурузная цельносмолотая
Цена указана за 0,4 кг.
Описание
Цельносмолотая кукурузная мука — это натуральный продукт, созданный с заботой о вас из цельных зерен кукурузы. Идеальное дополнение к ежедневному рациону, способное отчасти заменить пшеничную муку в приготовлении выпечки.
В мексиканской культуре не зря популярны лепешки из кукурузной муки. Также широко известна эта мука в столь жарких странах как Индия, Италия, Испания.
Выпечка из кукурузной муки обладает приятным цветом с золотистым отливом и мягким, но насыщенным вкусом. Блюда с добавлением кукурузной муки быстро и надолго насыщают, что позволяет использовать их в диетическом питании.
В кукурузной муке высокое содержание клетчатки, благодаря чему употребление муки из зерен кукурузы способствует оздоровлению кишечника.
Также в составе присутствуют:
- Витамин B,
- Фтор,
- Фосфор,
- Железо.
Также регулярное добавление в выпечку, коктейли и соусы кукурузной цельносмолотой муки помогает:
- Нормализовать давление,
- Стабилизировать работу сердечно-сосудистой системы,
- Избежать нервных срывов,
- Омолодить организм и снабдить мышцы материалом для роста,
- Обеспечить здоровье костной ткани.
Эта мука не содержит глютена, что делает ее безопасной для употребления, а также в ней выше содержание клетчатки, насыщенных жиров и сахара, чем в традиционных аналогах.
Рецепт
Мамалыга из кукурузной муки
Мука кукурузная 400 гр, вода 1 л, соль
В кастрюле с толстым дном вскипятить воду, высыпать просеянную кукурузную муку. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего, варить, постоянно помешивая, в течение 5-10 минут. Мамалыга должна полностью загустеть. Выключить нагрев, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут, за это время мамалыга окончательно впитает воду. Готовую мамалыгу вылодить из кастрюли на доску и нарезать вощёной ниткой или ножом.